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把住食品安全 杜绝患从口入——德阳外国语学校培训供货商


 发表时间:2021/3/8 8:38:38   来源:访问次数:3432   
 

把住食品安全 杜绝患从口入
——德阳外国语学校培训供货商


一年之计在于春。2021年3月1日,春季开学第一天,为保证学校师生饮食安全,进一步提升学校食品安全水平,德阳外国语学校召开了供货商食品安全暨食品原材料供货商工作会。
    培训会议分别由后勤部门的几位分管领导作专题宣讲,主要内容有,一是四个确保,确保用工环节的安全、确保材料来源的安全、确保运输环节的安全、确保校企合作双赢。二是要求供货商多学习食品安全的法律法规,要有诚信意识、安全意识;要对所有供货单位实行明察暗访,把一切不安全食品堵在校园外。三是要求所有供货商要经常开展自查整改活动,并接受政府各职能部门的监督检查。
    学校分管校领导诸培林要求供货商认真学习《四川省中小学食品安全管理办法》中的相关内容,明确食堂安全是学校安全工作的重中之重,所有供货商要把食品安全要放在首位,从源头抓起,按照第十四条规定,大宗食品实行公开招标、集中定点采购,保证购进的食品符合食品安全要求,学校不得向有食品安全不良信用记录的供应商采购食品,供货商必须依法依规供货,严禁采购使用《食品安全法》第三十四条例禁止生产经营的食品、食品添加剂及食品相关产品,要建立送货检验档案,学校食堂要把好验收关,对质量不合格者实行拒收。
    据了解,多年来,德外食堂从验收—操作—分餐—消毒—学习培训层层把关,真正做到了食品安全警钟长鸣,确保了德外食堂成为放心、安全、卫生的营养省级示范食堂。

 

 

 


 
    
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